Digitales Kochbuch

Mitglied in einer solidarischen Landwirtschaft zu sein bedeutet, sich regional und saisonal zu ernähren. Das bringt viele Vorteile mit sich: Lange Lieferwege entfallen, Verpackungsmüll wird reduziert, und das Gemüse gelangt erntefrisch direkt vom Acker zu euch in die Küche.

Wer jedoch schon länger dabei ist, weiß, dass die regionale und saisonale Küche auch ihre Herausforderungen mit sich bringt. Je nach Jahreszeit gibt es bestimmte Gemüsesorten in großer Menge und irgendwann gehen einem die Ideen aus, wie man sie abwechslungsreich zubereiten kann.

Deshalb haben sich Britta, Julia und Lotta Anfang des Jahres 2026 zusammengesetzt und für euch ein digitales Kochbuch erstellt. Nach und nach ergänzen wir dort Rezepte zu all unseren Gemüsekulturen.

Wir freuen uns sehr über eure Ideen und Lieblingsrezepte!
Schickt uns eure Rezeptvorschläge einfach an info@gemuesekoop.de und helft mit, diese Sammlung weiter wachsen zu lassen.